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军需与食品包装下

2022-05-19 来源:杭州农业机械网

军需与食品包装(下)

多层材料

共挤包装这种材料以EVOH作为隔阻材料,能耐受121℃的高温。由于塑料具有良好的成型性能,所以它容易制成格栅状,顶部用塑料复合材料热合而成。这样,一个盒中可以有几种饭菜品种。这是金属罐难以做到的。国内已有企业试制出这种包装材料。

干制品包装

干制品在常温下耐藏,所以很多军用食品都采用这种形式。我军干制品包装使用的材料比较广泛,如马口铁、铝箔和复合包装材料都有采用。军用干制品中大多含有油脂,有些含量还比较高,如压缩干粮。这类食品影响贮存期最关键的因素是脂肪氧化。因此,这类产品必须选用隔阻氧气性能好的包装。根据目前包装发展的情况,像马口铁听、铝箔包装袋、多层复合材料袋都将在军用食品中大量使用。

可食性包装

一些外军正在研究可食性包装。这种包装常用于内包装,一方面可减少包装占有的体积和质量,增加整套食品的可食部分,另一方面可以提高使用的方便性,减少食品受污染、掉渣等。我军现阶段对可食包装研究较少,但这将是一个极具发展前景的研究内容。

组合包装

军用食品通常是由多种产品组合起来的。如罐头、压缩干粮等。这些产品按一定营养成分组合成餐份食品或日份食品时,采用的包装就是组合包装。根据不同的使用场合,组合包装采用的材料不同。目前,用作组合包装的材料有纸盒、复合袋、塑料盒、马口铁等。这些材料,在提供防护性能的前提下,最重要的原则是减轻重量、降低成本。

防护包装

现代战争对军用食品的要求不断提高。由于作战的快速性、机动性,要求军用食品能经得起空投、伞投,能在水面上漂浮,能防止核武器的爆炸造成的损害和污染。目前,用作防护包装的有泡沫塑料、玻璃棉等,这两种材料既可以在水面上漂浮,也能较好地缓冲空投产生的冲击力。这方面的研究还有待于进一步加强。

保温包装

为了提高军用食品的感官接受性,军队研制出一种能自动加热的无火焰加热器。这种加热器能把罐头食品中心温度加热到60℃左右。为了有效地提高加热效率,防止热量散失,防止温度过高烫伤皮肤,需要用保温材料。这种包装材料要求体积小,隔热效果好。

总之,军用食品包装将向着轻质、可靠、增加功能、可生物降解等方向发展。

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